Talento local brilla en Expodrinks 2025: cocina y coctelería con sello barranquillero
Barranquilla volvió a convertirse en vitrina del talento local con la participación de los beneficiarios de los cursos de cocina y coctelería del programa ‘De la Mano con la Primera’ en Expodrinks 2025, una feria gastronómica y de bebidas que atrae a miles de visitantes cada año. La presencia de estos emprendedores se convirtió en uno de los atractivos centrales del evento, reafirmando el impacto social y económico de esta iniciativa de formación impulsada por la Gerencia de Desarrollo Social. La participación en Expodrinks 2025 no solo demuestra la calidad de la formación recibida, sino que también posiciona la gastronomía caribeña como un factor clave en el desarrollo de nuevos emprendimientos.
Del 13 al 16 de noviembre, en el centro de eventos Puerta de Oro, cinco mujeres y un hombre, todos egresados de los cursos ‘De la Mano con la Primera’, presentaron una muestra gastronómica que destacó por su creatividad, sabor e identidad cultural. Su participación representó una oportunidad para visibilizar el talento de emprendedores barranquilleros que han encontrado en la gastronomía y la coctelería un camino para fortalecer su economía familiar y consolidar sus proyectos productivos. La feria Expodrinks 2025 se convirtió así en una plataforma estratégica para impulsar estos negocios nacientes en un entorno de alta afluencia y proyección comercial.
Los participantes recibieron formación en áreas variadas como Cocina Internacional, Cocina Criolla Caribeña, Cocina del Caribe Colombiano, Pizzería Integral, Repostería y Panadería, a lo que se suma la capacitación de un beneficiario en el curso de Coctelería. Este abanico de especialidades permitió que el estand del programa ofreciera un menú diverso, atractivo y adaptado a los gustos del público del evento. La calidad de la propuesta gastronómica reafirmó el valor del programa como una oportunidad real de crecimiento para quienes desean emprender en el sector de alimentos y bebidas.
Durante los días de feria, los emprendedores ofrecieron preparaciones como perros calientes gourmet, hamburguesas artesanales, cocteles con sello local, paletas micheladas y opciones innovadoras que demostraron dominio técnico y creatividad. Cada receta fue elaborada utilizando las técnicas aprendidas en los cursos, convirtiendo el estand en una muestra viva de los conocimientos adquiridos. Esta propuesta permitió que cientos de asistentes conocieran de primera mano el potencial culinario de los barranquilleros formados en el programa.
La gerente de Desarrollo Social, María Eugenia Yunis, destacó los resultados alcanzados por estas iniciativas, señalando que durante lo corrido del 2025 más de 20 cursos han sido dictados, beneficiando a cerca de 3.500 mujeres que han fortalecido sus habilidades para emprender o mejorar sus ingresos. Para la funcionaria, la presencia de los beneficiarios en Expodrinks 2025 es una muestra del impacto positivo del programa y de la importancia de generar espacios para que la formación sea acompañada de oportunidades reales de crecimiento.
El programa ‘De la Mano con la Primera’, impulsado con el acompañamiento de la primera dama, Katia Nule, se ha posicionado como una de las estrategias de desarrollo social más relevantes del Distrito, en especial por su enfoque de equidad de género y su capacidad para abrir caminos a mujeres que buscan independencia económica. A través de sus cursos, talleres y acompañamientos, se promueven habilidades prácticas que permiten a las beneficiarias crear productos competitivos, gestionar negocios y construir proyectos sostenibles.
En Expodrinks 2025, los beneficiarios no solo exhibieron su talento, sino que también tuvieron la oportunidad de interactuar con proveedores, asistir a demostraciones profesionales, conocer tendencias del sector y establecer contactos que podrían convertirse en futuras alianzas comerciales. Este tipo de experiencias amplía la visión empresarial de los emprendedores y fortalece sus posibilidades de crecimiento en un mercado altamente competitivo.
La feria también permitió que los visitantes se acercaran al sabor auténtico del Caribe colombiano, una tendencia gastronómica que ha tomado fuerza en eventos nacionales y que ha posicionado a Barranquilla como una ciudad que combina tradición y modernidad en su oferta culinaria. Los emprendedores destacaron que la participación en un evento de la talla de Expodrinks les permitió validar sus productos frente a un público diverso y exigente, reafirmando que sus proyectos pueden convertirse en negocios sostenibles a largo plazo.
El talento barranquillero mostró un alto nivel de preparación, evidenciando que la formación recibida en los cursos va más allá de la técnica culinaria y abarca otros aspectos fundamentales como servicio al cliente, manipulación de alimentos, presentación de productos y estructura de costos. Estos conocimientos se reflejaron en la organización del estand y en la calidad de cada producto ofrecido, lo que generó elogios por parte del público y otros expositores.
La participación de los emprendedores en Expodrinks 2025 también funcionó como un motivador para otros ciudadanos interesados en formarse y emprender. Durante la feria, visitantes se acercaron para conocer cómo acceder a los cursos, demostrando el creciente interés en oportunidades de formación que permitan mejorar la calidad de vida y generar nuevas fuentes de ingreso.
Desde la Gerencia de Desarrollo Social se destacó que estos espacios de participación seguirán fortaleciéndose, con nuevas capacitaciones, acompañamiento a emprendedoras y emprendedores, y presencia en ferias que permitan visibilizar el talento local. Además, se continuará trabajando en alianzas estratégicas con el sector privado para ampliar el alcance del programa y generar más oportunidades para los beneficiarios.
La participación en Expodrinks 2025 representa un paso importante en el camino de quienes desean vivir de la gastronomía, un sector en expansión en Barranquilla gracias al auge de nuevos proyectos culinarios, festivales gastronómicos y ferias especializadas. Este entorno favorable demuestra que la cocina y la coctelería no solo son expresiones culturales, sino también motores económicos que impulsan el desarrollo social.
La invitación final quedó abierta para que la ciudadanía visitara el estand de los emprendedores y disfrutara de una oferta culinaria hecha con dedicación, esfuerzo y un profundo amor por la gastronomía local. La presencia de ‘De la Mano con la Primera’ en Expodrinks 2025 reafirma que el talento de Barranquilla está más vivo que nunca y que la ciudad continúa construyendo oportunidades para sus habitantes.
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